烧烤店服务员培训方案怎么写

烧烤店培训方案，第一培训服务态度和服务质量，要面带微笑，半弯腰询问顾客需要点什么菜品，做好记录。

第二培训点菜系统使用，如何快速选菜，点菜，上菜，补菜，第三，客人离桌后清理打扫桌台培训，什么样的标准才是合格的卫生标准，第四说明奖罚制度。

烧烤店服务员培训方案需要注意以下几点。
1.服务员需要掌握食品安全知识、厨房操作流程，以及菜品介绍等知识。
2.服务员需要具备良好的沟通技巧和服务态度，能够与客人进行良好的互动。
3.服务员需要掌握各种应对突发事件的方法和措施，比如火灾、客人投诉等等。
对于服务员培训，除了传授知识和技能外，还应该加强实践环节，帮助服务员进行模拟操作和实际应用，以提高服务质量。
同时，应该注重服务员的心理健康，给予足够的心理安抚和支持。