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水果种类繁多,光是叫得上名字的就一大堆。平时我们吃的可能就那十几种,但实际上,大自然给我们准备了各种形状、颜色、口味的“惊喜”。今天就来聊聊,从常见的到有点特别的,100种水果的英文名字,以及它们一些好玩的地方。
日常水果
- Apple (苹果):这个不用多说,红的、绿的、黄的,脆甜或者带点酸,是全世界最常见的水果之一。吃个苹果挺健康的,俗话说“一天一苹果,医生远离我”嘛。
- Banana (香蕉):热带水果里的明星,剥开就能吃,软糯香甜,补充能量特别快。运动员尤其喜欢它。
- Orange (橙子):富含维生素C,汁多味甜,有时候带点酸。早上喝杯橙汁,感觉一天都精神了。
- Grape (葡萄):一串串的,小的圆珠子,有绿的、红的、紫的。能直接吃,也能酿酒、做果酱,用处很多。
- Pear (梨):很多品种,有沙沙的,也有脆甜多汁的。秋冬季节吃点梨,润肺止咳感觉很舒服。
- Strawberry (草莓):红色的小果子,心形的,味道酸甜,香气扑鼻。冬天草莓季的时候,我总是忍不住多买几盒。
- Watermelon (西瓜):夏天解渴的神器,大大的,绿皮红瓤,汁水特别多,冰镇一下吃更棒。
- Pineapple (菠萝):切开吃有点麻烦,但味道酸甜浓郁,尤其是和肉菜一起煮,能解腻。
- Mango (芒果):热带水果的代表,金黄的果肉,香甜多汁,有一种特别的香气。做甜品、沙拉都很好吃。
- Kiwi (奇异果/猕猴桃):毛茸茸的外皮,切开是绿色果肉,中间有小黑籽,酸甜可口,维生素C含量很高。
- Cherry (樱桃):小小的红色果子,甜美多汁,看着就很喜庆。不过储存时间不长,要趁新鲜吃。
- Peach (桃子):毛茸茸的外皮,果肉软甜,汁水丰富。夏天吃一个熟透的桃子,感觉非常幸福。
- Plum (李子):颜色很多,有紫的、红的、黄的,味道通常是酸甜的。可以直接吃,也可以做蜜饯。
- Apricot (杏子):长得像小桃子,橙黄色,味道酸甜带一点涩,晒干了就是杏干,很受欢迎。
- Avocado (牛油果):口感像黄油,没什么甜味,富含健康脂肪。把它做成沙拉或者抹在面包上吃,很不错。
浆果类 (Berries)
浆果这个分类挺有意思的,很多带“berry”的都是。
- Blueberry (蓝莓):小小一颗,蓝紫色,味道酸甜,营养价值很高,尤其是对眼睛好。
- Raspberry (覆盆子):红色的,像小小的花朵,酸甜可口,通常用来做甜点装饰或者果酱。
- Blackberry (黑莓):比覆盆子颜色更深,味道也更浓郁一些。夏天野外采摘黑莓是件乐事。
- Cranberry (蔓越莓):红色的酸涩小果子,通常用来做成果汁、果酱或者干果。对泌尿系统健康挺有益的。
- Goji Berry (枸杞):我们平时说的枸杞,英文就是它。干的枸杞常用来泡水、煲汤。
- Gooseberry (醋栗):有绿的、红的,长得有点像小灯笼,味道酸甜。
- Boysenberry (波森莓):是几种浆果的杂交品种,颜色深红,味道浓郁。
- Elderberry (接骨木莓):深紫色的小浆果,通常用来做糖浆、果酱,据说对感冒有帮助。
- Huckleberry (越橘):跟蓝莓有点像,味道也差不多,但在不同地区指的植物可能不一样。
- Lingonberry (越橘):这个也是一种越橘,北欧比较常见,味道比蔓越莓温和一点。
- Mulberry (桑葚):黑紫色或红色的果子,小时候在桑树下摘着吃,甜甜的。
- Açaí Berry (阿萨伊浆果):巴西莓,通常做成巴西莓碗,营养价值很高,是健康饮食里的新宠。
- Bilberry (欧洲越橘):跟蓝莓很像,但味道更浓,果肉是红色的。
- Blackcurrant (黑加仑):黑紫色,味道比较酸,维生素C含量高,常用来做果汁和果酱。
- Redcurrant (红加仑):红色的,比黑加仑酸一些,很漂亮,适合装饰甜点。
- Whitecurrant (白加仑):跟红加仑差不多,只是颜色是透明的白色。
- Salmonberry (三文鱼莓):橙红色,像三文鱼的颜色,生长在北美西北部。
- Saskatoon Berry (萨斯卡通莓):北美特有的一种浆果,味道有点像蓝莓和苹果的混合。
- Cloudberry (云莓):金黄色,像凝固的果酱,生长在寒冷的北方地区,味道独特。
- Honeyberry (忍冬莓):长椭圆形,蓝紫色,味道酸甜。
- Tayberry (泰莓):是覆盆子和黑莓的杂交,味道甜中带酸。
- Loganberry (洛根莓):也是覆盆子和黑莓的杂交,味道更酸一些。
柑橘类水果 (Citrus Fruits)
柑橘家族的成员,皮厚,果肉分瓣,味道大多酸甜。
- Lemon (柠檬):非常酸,通常不会直接吃,而是用来调味、榨汁,或者泡水喝。
- Lime (青柠):比柠檬小一点,皮薄汁多,味道更清新。东南亚菜里常用。
- Grapefruit (葡萄柚):个头大,味道酸中带苦,但很清爽。有些人特别喜欢这种味道。
- Mandarin (橘子):皮很好剥,果肉甜,是我们常吃的那种小橘子。
- Tangerine (蜜橘):跟橘子很像,但通常颜色更深,味道也更甜。
- Clementine (小柑橘):无籽,皮很容易剥,小朋友很喜欢吃。
- Kumquat (金桔):小小的椭圆形,可以连皮一起吃,味道酸甜带点苦涩。
- Pomelo (柚子):大个头的柑橘,果肉清甜,有点清苦的味道,秋冬很受欢迎。
- Blood Orange (血橙):果肉是红色的,很漂亮,味道比普通橙子更浓郁。
- Yuzu (柚子/香橙):日本和韩国常用的一种柑橘,香气非常特别,主要用来做调料或茶饮。
- Kaffir Lime (箭叶橙):叶子和果皮香气浓郁,主要用在泰餐等东南亚料理中。
- Bergamot Orange (香柠檬):香气很特别,常用来制作伯爵茶。
- Citron (香橼):皮很厚,果肉少,通常用来做蜜饯或提取香精。
- Ugli Fruit (丑橘):牙买加特产,长得有点丑,但味道甜美多汁。
热带水果 (Tropical Fruits)
这些水果生长在热带地区,很多都有独特的风味和外形。
- Papaya (木瓜):橙色果肉,甜软多汁,据说有美容养颜的功效。
- Coconut (椰子):硬壳里面是椰子水和椰肉,清甜解渴,热带海边的标配。
- Dragon Fruit (火龙果):外形鲜艳,像火龙一样,果肉有白色和红色,里面有小黑籽,味道清淡微甜。
- Lychee (荔枝):小巧的红皮果子,果肉晶莹剔透,味道香甜。俗话说“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”。
- Rambutan (红毛丹):长得像毛茸茸的荔枝,果肉也是晶莹的,味道跟荔枝有点像。
- Mangosteen (山竹):有“水果皇后”之称,紫色的外壳,里面是白色蒜瓣状果肉,味道酸甜,清凉可口。
- Durian (榴莲):味道浓烈,有人爱到不行,有人避之不及。果肉金黄软糯,口感独特,是“水果之王”。
- Jackfruit (菠萝蜜):个头非常大,果肉是黄色的,甜味很足,带有独特的香气。
- Passion Fruit (百香果):外皮皱巴巴的,切开里面是金黄色的果肉和籽,味道酸甜浓郁,香气十足。
- Star Fruit (杨桃):切开是五角星形状,所以叫星形果。味道清甜,汁多爽口。
- Guava (番石榴):绿色或黄色外皮,果肉有白色或粉色,味道清甜,有些有籽。
- Soursop (释迦果/刺果番荔枝):外皮带刺,果肉白色软糯,味道甜中带酸,有点像凤梨和草莓的混合。
- Longan (龙眼):跟荔枝很像,但皮更光滑,果肉也更清甜,名字寓意“龙的眼睛”。
- Sapodilla (人心果):外形像土豆,果肉棕色,味道非常甜,有点像焦糖布丁。
- Breadfruit (面包果):名字很有趣,因为烤熟后口感像面包。是很多热带地区的主食。
- Cherimoya (番荔枝/奶油果):外皮绿色凹凸不平,果肉白色,口感像奶油,味道甜美,有点香蕉、菠萝的混合风味。
- Canistel (蛋黄果):果肉金黄色,口感像煮熟的蛋黄,甜度很高。
- Persimmon (柿子):橙红色,软糯香甜,有些品种需要脱涩才能吃。
- Ackee (西非荔枝果):牙买加的国果,红色,裂开后露出黑色籽和黄色果肉,需要正确处理才能食用。
- Salak (蛇皮果):果皮像蛇皮一样,棕色有光泽,果肉甜脆,带点酸涩。
- Tamarind (罗望子):长豆荚状,果肉酸甜,常用于东南亚和印度菜中调味。
- Loquat (枇杷):黄色小果子,味道酸甜,润肺止咳。
- Jabuticaba (嘉宝果):直接长在树干上,紫黑色,味道甜美,有点像葡萄。
- Miracle Fruit (神秘果):吃完它再吃酸的东西,会觉得变甜了,挺神奇的。
- Mamey Sapote (曼密萨波特):大个头,棕色外皮,橙红色果肉,味道甜美,像南瓜和杏仁的混合。
- Santol (山陀儿):东南亚水果,圆形,黄皮,果肉酸甜。
- Pulasan (毛荔枝):跟红毛丹很像,但外皮上的毛更短,更钝,也更容易剥皮。
- Cempedak (小菠萝蜜):跟菠萝蜜很像,但通常小一些,味道也更浓郁。
核果类 (Stone Fruits/Drupes)
这类水果的特点是中间有一个坚硬的果核。
- Nectarine (油桃):跟桃子很像,但外皮光滑无毛,味道更甜一些。
- Olive (橄榄):我们常说的橄榄油就是它榨出来的。可以直接吃,也可以腌制。
- Date (椰枣):棕色,甜度很高,中东地区很常见,是重要的能量来源。
- Pluot (恐龙蛋李):是李子和杏的杂交,外皮带斑点,味道甜脆。
- Damson Plum (小布林):一种小而酸的李子,常用于制作果酱和甜点。
- Greengage Plum (青李子):绿色的李子,味道特别甜。
- Mirabelle Plum (米拉贝尔李):法国特有的一种小黄李子,非常甜。
- Sloe (黑刺李):小小的蓝黑色果子,味道非常酸涩,通常用来制作利口酒。
- Jujube (枣):也就是我们常吃的枣子,有鲜食的,也有晒干的红枣。
- Indian Jujube (印度枣):比中国的枣子小一些,味道清甜。
瓜类 (Melons)
夏天常见的解暑水果。
- Cantaloupe (哈密瓜/甜瓜):橙色果肉,香甜多汁,外皮有网纹。
- Honeydew Melon (白兰瓜):绿色果肉,清甜爽口,外皮光滑。
- Muskmelon (香瓜):有很多品种,通常指带有麝香味的甜瓜。
- Casaba Melon (卡萨巴瓜):黄色外皮,果肉白色,味道清甜,有点像黄瓜。
- Crenshaw Melon (克伦肖瓜):哈密瓜和卡萨巴瓜的杂交,味道香甜。
- Galia Melon (伽利亚瓜):外皮网纹明显,果肉绿色,味道甜香。
- Canary Melon (金丝瓜):亮黄色外皮,果肉白色,清甜。
- Winter Melon (冬瓜):虽然是瓜,但通常当蔬菜吃,可以煲汤。
- Horned Melon (非洲角瓜/火参果):外皮橙色带刺,果肉绿色,味道像香蕉、黄瓜和柠檬的混合。
- Cucamelon (墨西哥迷你西瓜/鼠瓜):小小的,像迷你西瓜,但口感像黄瓜带点酸。
- Quince (榅桲):长得像梨,但很硬,味道涩,通常用来煮熟或做成果酱。
看,是不是发现很多熟悉的水果,英文名字你可能已经知道了,但也有不少你可能听都没听过。水果的世界太奇妙了,每一种都有自己的风味和故事。下次去超市或者旅行的时候,不妨试试这些平时不常吃的水果,也许会发现新的美味。

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