晚餐用英语怎么读

ah, dinner. 这个词很简单，但里面的学问可不少。咱们今天就像朋友聊天一样，把这个词掰开揉碎了讲清楚。

这个词到底怎么读？

先说最重要的，发音。这个词其实不难，拆开看就两个音节：DIN-ner。

• 第一部分 “DIN”: 它的发音就像中文拼音里的“丁”，但要短促有力。国际音标里写作 /dɪn/。 关键是里面的那个 “i” 音，要发短音 /ɪ/，和单词 “sit” 或者 “ship” 里面的 “i” 是一样的。 千万别拖长，读成 “seen” 里面那种长音 /i:/，那就跑偏了。
• 第二部分 “ner”: 这部分就更简单了，有点像中文里说“呢儿”，但最后那个“儿”音要很轻。在英式发音里，这个 “r” 音几乎听不到，听起来更像 “uh” (呃) 的音，所以整个词听着像 “DIN-uh”。 美式发音呢，会把这个 “r” 音读出来，所以听起来就是清晰的 “DIN-er”。

所以，总结一下：

美式发音：DIN-er (重音在第一个音节)

英式发音：DIN-uh (重音也在第一个音节，结尾的 r 不发音)

刚开始学的时候，别怕夸张。你可以先大声地、慢慢地把每个音节读清楚，甚至可以录下来自己听听，找找感觉。 这种方法虽然有点笨，但是真的管用。

“Dinner” 不只是“晚餐”这么简单

好了，发音搞定了，咱们再聊聊这个词的意思。你可能会觉得，“dinner” 不就是晚餐吗？没错，在大多数现代用法里，尤其是在城市里，“dinner” 指的就是一天里最主要、最丰盛的那顿晚饭。

但这个词的历史和用法其实比这复杂多了。

过去，“Dinner”是午饭

在几百年前，甚至到19世纪，“dinner” 指的是一天中最重要的一餐，而这一餐通常是在中午吃的。 那时候大部分人都是农民或者体力劳动者，日出而作，日落而息。中午吃一顿丰盛的，补充体力好下午继续干活，这很合理。到了晚上，因为没有电灯，大家睡得早，所以晚饭就吃得比较简单、比较晚，那一餐叫做 “supper”。

这个词的词源也很有意思。“Dinner” 来自古法语词 “disner”，意思是“打破斋戒”，也就是一天的第一餐。 是不是觉得很奇怪？没错，这个词的意思随着时间的推移，从中世纪的“第一餐”慢慢变成了“主餐”，用餐时间也从早上挪到了中午，最后又挪到了晚上。

工业革命改变了一切。人们开始进工厂上班，工作时间变长，通勤距离也变远了。 中午不可能再像以前一样，慢悠悠地回家吃一顿大餐。所以，中午这顿饭就变得简单了，也就是我们现在说的 “lunch”。而一天中最正式、最丰盛的那顿饭，自然就推迟到了晚上下班回家以后。 于是，“dinner” 就逐渐变成了我们今天理解的“晚餐”。

现在，“Dinner” 还是午饭？

虽然现在大部分人都把 “dinner” 当作晚餐，但在一些地方，尤其是在英国北部和美国南方的一些地区，老传统还保留着。 在这些地方，人们仍然把中午那顿饭叫做 “dinner”，而晚饭则叫做 “tea” 或者 “supper”。

我第一次去英国北部的朋友家做客时就闹过笑话。下午四点多，他妈妈问我：“Are you staying for tea?” 我当时想，喝杯茶当然好啊，就答应了。结果到了六点，看到他家摆出了一桌子丰盛的饭菜，有肉有土豆有蔬菜，我才明白，人家说的 “tea” 指的是晚饭。

所以你看，这里面有很强的地域和阶级烙印。 简单来说：

• 在英国：
  • 南方和中上层阶级：通常说 breakfast (早餐), lunch (午餐), dinner (晚餐)。
  • 北方和工人阶级：更习惯说 breakfast (早餐), dinner (午餐), tea (晚餐)。
  • Supper 这个词呢？有时候指代晚餐后临睡前吃的一点宵夜，比如一杯牛奶加几块饼干。 但也有一些上层阶级的人用 “supper” 来指代比较随意的家庭晚餐，而用 “dinner” 来指代更正式的宴请。
• 在美国：
  • 绝大多数情况下，“dinner” 就是指晚餐。
  • 但在一些中西部和南方的农业地区，你可能还会听到老一辈人把午饭称为 “dinner”，晚饭称为 “supper”。
  • 像感恩节大餐 (Thanksgiving dinner) 或者圣诞大餐 (Christmas dinner) 这种，虽然叫 “dinner”，但很多家庭还是习惯在下午一两点钟吃。 这也是“dinner” 指代“一天中最重要的一餐”这个古老含义的遗留。

到底几点吃 “Dinner”？

这个问题也没有标准答案，完全看个人习惯和文化背景。

在美国，大部分家庭的晚餐时间在下午6点到8点之间，高峰时间大概是晚上6点19分。 当然，有小孩的家庭可能会早一点，大概五点半就开始了。 而在纽约这样的大城市，人们下班晚，晚餐时间也可能推迟到8点甚至更晚。

在英国，晚餐时间也差不多，一般在晚上6点到8点之间。

这和一些南欧国家比如西班牙很不一样。我在西班牙旅行的时候发现，他们晚上9点才开始吃晚餐是再正常不过的事情了。 如果你晚上7点走进一家餐厅，很可能里面空无一人。

所以，如果你被邀请去外国朋友家吃 “dinner”，如果不确定时间，最好直接问一句：“What time should I come over?” 这样最保险。

怎么才能避免发音错误？

最后，咱们再回到发音上。除了上面说的基本发音规则，还有一些常见的错误需要注意。

很多人在学习英语时，会受到母语发音习惯的影响。比如，中文里没有短元音 /ɪ/ 和长元音 /i:/ 的明显区别，所以容易把 “dinner” 里的 /ɪ/ 发成长音。

还有就是那个 “r” 音。很多亚洲语言里没有美式英语里那种卷舌的 “r” 音，所以需要刻意练习。你可以试试先把舌尖向后卷，抵住上颚，然后发音。

练习发音最好的方法就是多听、多模仿。现在网上有很多资源，你可以找一些美剧、电影或者播客，仔细听母语者是怎么发音的，然后跟着模仿。 不要怕错，语言就是用来交流的工具，说得多了，自然就流利了。

总而言之，“dinner” 这个词看着简单，但背后牵扯出发音的细微差别、词义的历史变迁，还有不同地区的文化习俗。搞懂了这些，你不仅能把这个词读准，还能更深地理解英语这门语言和它背后的文化。